kminu tam niema, potwierdzamCytuj:
payrou napisał
Wersja do druku
kminu tam niema, potwierdzamCytuj:
payrou napisał
HELP!
Potrzebuje na impreze sylwestrową zrobić proste kulki z mięsa mielonego, nie chce jakiś tam nie wiadomo jakich, a w necie same kombinacje alpejskie. Wiecie żeby się trzymały i z dodatkiem prostych przypraw ;)
smażone/gotowane? jakie mięso, wieprzowina/wołowina/drób?
smażone wieprzowina
to najprościej jak weźmiesz zmielone mięso, doprawisz solą i pieprzem, dodasz jajko (wchodzi około jednego jajka na 0,5 kg mięsa) i odrobinę bułki tartej (1/10 wagi mięsa) wyrabiasz całość ręką jak ciasto a potem formujesz w dłoniach kulki. Możesz je obtoczyć w mące - ale bez tego też będą dobre. Rozgrzewasz olej na patelni i wrzucasz kilka kulek po czym je smażysz aż będą złote ze wszystkich stron. Całość pakujesz najlepiej w naczynie żaroodporne (takie szklane) i gotowe. Przed podaniem można wrzucić do piekarnika na 10-15 minut żeby się zagrzały i podawać.
@Edit: ważne, żeby "ciasto mięsne" było dość suche i sie nie kleiło do rąk, ale nie można też za dużo bułki dodać, bo nie o to chodzi...
Możesz dorzucić do środka posiekanego w drobną kosteczkę czosnku/cebuli/pieczarek. ;)
I możesz jeszcze dodać trochę ryżu, sprawi że będą się bardziej trzymać kupy i będą bardziej syte + wyjdzie ich więcej.
Tylko albo takie coś trzeba gotować, albo ryż musi być wcześniej ugotowany, bo surowy nie ma szans na dojście, żeby był miękkiCytuj:
Przemoo92 napisał
Załącznik 304030
Już zrobione, dodałem cebuli do środka a z przypraw sól,pieprz i curry ;) do wódeczki miazga będzie ! Dzięki wszystkim za porady i Sczęśliwego Nowego Roku :)
https://i.imgur.com/m1avPhQ.jpg
noworoczny obiadek, łososiek z frytkami
Poledwiczki ze szpinakiem i serem feta
http://i43.tinypic.com/11tmp2v.jpg
A tu owe poledwiczki + mielony w sosie grzybowym + bigos, a na talerzu obok salatka jarzynowa
http://i40.tinypic.com/n6er83.jpg
Zupa grzybowa na kwasie (chyba moja ulubiona zupa)
http://i40.tinypic.com/2w53y3b.jpg
Kanapka BLT
http://i40.tinypic.com/hrikn7.jpg
Jako fan dobrej kanapki mowie ze wyglada swietnie :D Co tam wrzuciles oprocz pomidora, bekonu i widocznej salaty?Cytuj:
Vadim napisał
Zapewne majonez i musztardę do posmarowania i pieprz mielony do pomidora.Cytuj:
maciek600 napisał
Załącznik 304097
Zapiekanka z makaronem, kurczakiem, brokułami, pieczarkami i sosem beszamelowym, polecam gorącoooo.
Warzywa z patelni na masle z sosem czosnkowym wlasnej roboty;)
http://i43.tinypic.com/23rr4sk.jpg
Majonez jeszcze ;dCytuj:
maciek600 napisał
Coś na szybko, sory za to że trochę zjedzone no ale nie mogłem się powstrzymać :D
https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/...c9&oe=52C7DFE4
Takie tam śniadanko
Troche rozmazane bo aparat ostrości nie złapał a potem już zjadłem ;d
http://i39.tinypic.com/b4joec.jpg
Pierś z kurczaka w panierce klasycznej z ryżem i brokułami posypanymi sosem do sałatek i przyprawą do warzyw polane odrobiną oliwy z oliwek z dodatkiem oregano.
http://i41.tinypic.com/30x8spf.jpg
Przez ten temat coraz bardziej moja dieta idzie się jebać, dzisiaj wszamałem tą kanapke blt na śniadanie, mega kot
Fajnie ze podlapaliscie, blt. Podesle wieczorem pare tego typu propozycji
Troche burdel na talerzu ale smacznie;d Schaby z ryzem.
http://i44.tinypic.com/2i9ruo1.jpg
A mam pytanie do tej kanapki w sklepie mam mówić że proszę bekon? czy boczek? Bo nie za bardzo ogarniam nigdy bekonu nie jadłem ani nie kupowałem więc za bardzo tego nie ogarniam.
no boczek wędzony niech Ci babka pokroi jak lubisz na kawałki, a boczek to to samo co bekon, o ile się nie myle.Cytuj:
Szymon Waleczy Samiec napisał
Mówiąc bekon mam na myśli spory plaster usmażonego na chrupko boczku i to jest chyba jego definicja.Cytuj:
SlitasneZebro napisał
mi się też kojarzy boczek bardziej z takim czymś dużym, tłustym, a bekon z cienkim plastrem, ale no to jest chyba to samo D:Cytuj:
Averin napisał
Serio nikt z Was nie znał blt, zanim supermate o tym tu wspomniał xd?
Up: Blt najlepsze w ciabacie :p
Kiedyś polecałem ten lokal. nazywa się du-za mi-ha. Za danie na zdjęciu zapłaciłem 9 zł. w misce jest okolo 500 ml solidnego bulionu, kawałki kurczaka, makaron sojowy i świeże zioła (typowe dla tej kuchni -kolendra, dymka itp). kolor czerwony wynika z tego, ze dodałem pasty chilli, która jest darmowa.
Dwa lata temu było lepiej i wszytkeigo w zupie było więcej, ale teraz też nie jest źle i przynajmniej raz będąc w wawce warto spróbować.
Załącznik 304223
I jako, ze trochę wina zostało już wypite i nie mam siły wklejać wszystkiego w post, to dodaje odnośnik do mojego bloga z recenzją knajpy markowanej przez Borysa Sycza. Jak ktos traktuje to jako reklamę i go to razi, to proszę pisać i więcej tak nie zrobię :)
http://sztukajedzenia.tumblr.com/pos...a-kazdy-o-niej
Slyszałem o BLT ale jakoś nigdy o tym nie myslalem zeby zrobić dopiero jak zobaczyłem zdjęcie które dodał supermate postanowiłem przygotować pare sztuk i musze powiedzieć że nie zawiodłem się smakiem z tym że sosik zrobiłem z takiego gęstego kremowego jogurtu + duża mieszanka ziół i czosnek proszkowany naprawde mega
@ miałem ochote na kebabsa a że ostatniego jadłem dosyć dawno to smak jedynie wyobrażałem sobie niestety albo dostałem z jakimś ch&#$$# mięsem albo nei wiem w każdym razie było bez smaku i totalnie papierowe co odrzuci mnie pewnie od kebsów na pół roku ;d
Makaron w kremowym sosie pomidorowym i pieczonymi klopsikami wołowymi. Kremowym, bo do sosu dodałem mascarpone i suszone pomidory. Całość posypana szczypiorkiem i gran padano - bardzo smaczne dodatki.
Załącznik 304267
Załącznik 304266
Imo gdyby klopsiki były po smażeniu podduszone w sosie mogłoby być smaczniej ^^, lecz nie wątpie że i tak było niebo w gębie.
ja je obsmażyłem tylko pare sekudn, żeby zamknąć naczynia i wsadziłem pod przykryciem do piekarnika. wiec były soczyste i chrupiące :)zbyt długie Duszenie mogło by sprawić, że były by przesuszone i twardeCytuj:
Azuma napisał
Dzisiejszy obiadek:
Kurczak i warzywa wszelakiego rodzaju w przepysznym sosie z ryżem i fasolką. <3 M N I A M!
http://i43.tinypic.com/2ylmi3l.jpg
Taki koktajl malinowy https://scontent-b-ams.xx.fbcdn.net/...b0&oe=52CB61F0
@supermate ;
czym robisz zdjęcia tego jedzenia? :P
dobre pytanieCytuj:
midkam napisał
moze to aparat?;PPp
Dzisiejsza kolacja:
Czeska kiełbasa z grilla, przyjemnie tłuściutka i pikantna z odrobiną papryki, super.
Załącznik 304393
Halusky (rodzaj drobnych ziemniaczanych klusek, pan który to sprzedawał, mówił, że to takie czeskie gnocci) z boczkiem i kapustą:
Załącznik 304390
I lider mojego zestawienia, pyszny przykład na to jakie cuda można zrobić ze świni:
Szynka po staroprasku
Cała świńska szynka peklowana jest w soli, saletrze i przyprawach a potem następuje najlepsze. Piecze się ją nad otwartym, pięknie się dymiącym ogniem, który nadaje jej wspaniały smak, a skórę, która pokrywa szynkę zamienia w pyszne wędzone żelki :)
To zdjęcie zrobiłem za dnia
Załącznik 304391
A to już po zmroku, podczas kolacji
Załącznik 304392
o jezu, zajebisty kawalarz, mało się nie wypierdoliłemCytuj:
kkk napisał
myślałem że ma taki widelec magiczny
druid nie idzie ci w bok po takim żarciu ? :>
szczyt masochizmu to wbić do tego tematu na diecie
@dół
waga to jedno, a wygląd drugie :P
Ważę 105kg, więc trochę idzie:D tylko, że pewnie przez najbliższe dni będe jadł sałatę, bo mojej dziewczynie ta kolacja się nie spodobała:) btw trzymam tę wagę od kilku lat, więc nie ma tragediiCytuj:
Xeanix napisał
Ale piękna szyneczka, oddam nerkę za nią xd
iphone 4s sluzy mi za aparat :) dobre światło i filtry i wszysto wygląda łądnie
Nigdy nie zjadłbym takiej szynki.. przecież to nawet nie wygląda dobrze! :D
Ja swoje zdjęcia też iPhonem cykam ;>
@up: kwestia podania, gdyby lezalo na normalnym talezu z garnirunkiem i dodakami, to wygladaloby inaczej... tutaj to akurat czeski jarmark swiateczny, wiec jedzenie dla turystow na plastikowych talerzykach... :)
co tam śmieszki, nadal hehehe aparat?Cytuj:
supermate napisał
Dla mnie mega ta szynka wyglada, genialnie musi smakowacCytuj:
Bardzo fajny druid napisał
XDDDDDDCytuj:
midkam napisał
A MYSLISZ ZE CO JEST W IPHONE JAK NIE APARAT
XDDDD
KURWA JAKI BEZMOZG
Raclette
Załącznik 304441
Załącznik 304442
Cały dzień byłem grzeczny i jadłem sałatę zamiast mięsa, więc na wieczór dostałem to:
Załącznik 304468
Kiełbasa jest naprawdę bardzo smaczna, doprawiona dużą ilością ziół i przypraw.