Temat: Pokaż talerz - Wizualny foodporn i rozmowy przy jedzeniu !

niezawinięte ofc

Załącznik 353182

Swoją drogą skoro wstawiłeś, jak umiejętnie zawinąć tortille?
Ilekroć nie próbuję, to i tak się rozpierdoli w trakcie jedzenia :/

pewnie za dużo walisz do środka to może się sypać bo ciężko zwinąć i jeść, ja zawijam tak:



można jeszcze ten drugi koniec tez zawinąć do środka wtedy jest zamknięta z obu stron ale tak raczej w foodtruckach robi bo pewnie łatwiej pakować/podać

Zawsze tak robię i nie jest to raczej dla mnie dobry sposób

Jedynie kiedy jest ok i nic się nie rozwala/cieknie to na "gwiazdkę", ale do tego trzeba tostować placek po zawinięciu

Burrito też mi się zawsze rozpierdala, może jakieś chujowe placki nie wiem

Carbonare :D, ew możesz do tego dołożyć bruschette by nie było zbyt minimalistycznie ;P

Tylko zamiast sera żółtego używałem parmezanu
[y]J2ie_kIRa0I[/y]

http://jamiprzepisy.pl/bruschetta-z-...-i-mozzarella/

@Dzzej

nie ma czegoś takiego jak spaghetti bolognese, każdy włoch raczej by parsknął ze śmiechu gdyby ktoś mu podał makaron typu spaghetti z takim ciężkim, mięsnym sosem, który nie jest w stanie się na nim utrzymać w efekcie oddzielnie jemy makaron i oddzielnie sos, no ale to szczegół i przykład jak januszowo się u nas gotuje ;d poza tym zrobienie dobrego sosu ragu bo tak się najczęściej go nazywa trwa 2-3h więc przemyśl to chociaż większa część tego czasu to po prostu gotowanie na małym ogniu pod przykryciem, jeszcze dodam, że jedyne prawilne mięso do tego sosu to wołowina

ze smutkiem również stwierdzam, że to wyżej nie ma nic wspólnego z carbonarą, która swoją drogą jest chyba moim ulubionym makaronem a na pewno top 3 ale nie daje się tam cebuli, bazylii czy kuźwa, co najgorsze, tej śmietany, wrzucam przepis na coś bardziej legitnego: https://cucinissima.wordpress.com/20...lla-carbonara/ (polecam bloga ogólnie, z tego co pamiętam prowadzi go polka mieszkająca od dawna na stałe we włoszech)

i jedna uwaga - jako, że makarony to zazwyczaj proste i szybkie dania trzeba korzystać z możliwie jak najlepszych produktów żeby danie miało poziom wyższy niż ze szkolnej stołówki, czyli nie jakiś makaron lubella, nie boczek z biedry (najlepiej kupić włoską pancette), czosnek najlepiej od jakiejś babci z ogródka itd, bywa, że zakup składników jest problematyczny ale każdy zauważy różnicę

ale jako, że jesteś z Warszawy to masz to szczęście, że znajduje się tutaj mała sieć sklepów wyłącznie z dobrymi, włoskimi produktami Piccola Italia, są też pewnie inny ale ten akurat mogę polecić

edit: z takich prostszych to jeszcze bucatini al amatriciana jest okej, mniej oklepane od carbonary, tylko kup dobre produkty, szczególnie pomidory z puszki odpadają te biedronkowe kwachy

Mimo, że totalnie mnie to nie interesuje, zdaje sobie z tego sprawę. Spaghetti Bolognese istnieje, skoro istnieją przepisy. Nikt nie powiedział, że to ma być takie tru włoskie danie. Polacy czy inne narody sobie je przerobiły ;).

Ja chcę zjeść dobrą kolację, a nie czekać 3h na sos. Tym bardziej, że nie mam tyle czasu.

Ale dzięki, że dojebałeś tak szczegółowego posta xd. Niestety nie mam czasu na szukanie odpowiednich składników czy siedzeniu kilku godzin w kuchni. Ma być prosto, smacznie i "biedronkowo" jeśli chodzi o składniki. Bez foodpornu, po prostu dobra kolacja ;).

Spaghetti Bolognese ala polska to danie, które po prostu potrafię zrobić, dlatego o nim pomyślałem. Schabowych z ziemniakami nie podam, więc miałem nadzieję, że coś doradzicie, właśnie takie coś jak polskie spaghetti polognese, ale jednak coś innego, czaicie xd.

Szczerze odradzam - ewentualnie można kupować makarony i rzeczy w puszkach, cała reszta się nie nadaje. Szczególnie odradzam kupowanie ziół z Herbapolu pakowanych na miejscu. Moja dziewczyna pracowała tam przez 2 lata w biurze, słyszałem wiele o tej firmie ale mało dobrego.

Zrób kuchnie indyjska - butter chicken jest mega a bardzo prosty, a jak lubicie ostro to vindaloo

jak juz mowa o makaronach to arrabiate polecam
jest wyjatkowo prosta w przygotowaniu

jakbys chcial dokonac profanacji ale uzyskac bardzo smaczny efekt to mozesz podsmazyc chorizo i dodac do arrabiaty
do tego makaron penne nadaje sie najlepiej :)

chyba ze nie lubicie pikantnego jedzenia to cusz
odpada

Tyle wypocin na nic ;d

no nie wiem, chyba łatwiej zrobić cannelloni wypełnione tym samym sosem

zresztą w takim razie po co ta spina i takie wypytywanie jak nie chcesz się przyłożyć tylko po prostu zrobić cokolwiek do żarcia ;d