Wersja do druku
czy ja wiem, mój naprawdę czuć między zębami, al dente to dla każdego inna twardość tak naprawdę, dla mnie jest naprawdę odpowiednia, to pewnie też kwestia proporcji mąki do innych użytych składników bo jak się zrobi bardziej kluski lane to wiadomo, że al dente nie będąCytuj:
supermate napisał
świeżego makaronu nie da się ugotować aldente. musiał byś go wysuszyć najpierw :) al dente polega na tym, że pozostaje ta minimalna chrupkość suszonego makaronu, którego w świeżym nie ma z oczywistych powodów...bo jest świeży :DCytuj:
udarr napisał
suszyłem swój na parapecie na słońcu 1h ;d no ale dobra, chrupki to on nie był, zresztą nie lubię takiego, dla mnie al dente jest normalnie ugotowany ale po prostu trochę "twardawy", czyli stawia lekki opór zębom podczas gryzienia ale nic nie chrupie ^^Cytuj:
supermate napisał
no taka oficjalna deifnicja al dente, jest taka, że jak przełamiesz makaron to w samym srodku delikatny odcien bieli powinien zostać. tak tylko mówie, bo ostatnio mi kucharz powiedział tą nowinkę.
danie zajebiste i jadł bym łapami.
jestem na takim forum bbq smokers i powiem wam, że to co się tam działa na pare dni przed superbowl, to szok :D ludzie grillowali chyba wsyzstko co mieli w domu.
fotki z forum.
https://scontent-b-fra.xx.fbcdn.net/...05576244_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...25424456_n.jpg
https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...16577976_n.jpg
#supermate, az zal mi sie zrobilo, ze zimno i nie chce mi sie stac przy grillu... latem musze wyprobowac wedzarnie mojego ojca, wlasciwie ma budowe podbna do takiego hamerykanskiego grilla do bbq... moze byc dobre...
@topic
skrzydelka kurczaka, puree ziemniaczano-marchewkowe z koperkiem i salatka z bialej kapusty
Załącznik 306363
Enchilada, to co lipek dawał ostatnio, niestety zabrali mi aparat i fotki robione kalkulatorem
Załącznik 306417Załącznik 306418Załącznik 306419Załącznik 306420Załącznik 306416
kurcze, przez ten temat mam straszna ochote na tex-mex...
dzis ja zrobilem domowy makaron. tylko bez jajek. same woda, mąka i... kasza manna ;) fajnie sie wyrabia takie ciasto i jest mega elastyczne.
Załącznik 306421
Załącznik 306422
podalem z przesmazonymi z cebulka i czosnkiem mielonymi suszonymi pomidorami
suszone pomidory to chodzi o takie ze słoika w zalewie?Cytuj:
Bardzo fajny druid napisał
tak, takie w oliwie/oleju
ja mialem juz zmielone, moja dziewczyna dostala w pracy do sprobowania, bardzo fajna pasta
to miałeś pewnei pesto rosso po prostuCytuj:
Bardzo fajny druid napisał
no wlasnie nie, w skladze sa tylko pomidory (48%), olej i oliwa oraz papryka
Załącznik 306424
Rolada szpinakowa z wedzonym lososiem
http://i61.tinypic.com/6rn8yg.jpg
O matko, szpinak+łosoś. Ale bym wszamał :D Musiało fajnie smakować. Podrzuć przepis.Cytuj:
Vadim napisał
http://allrecipes.pl/przepis/7401/ro...--ososiem.aspxCytuj:
krzysiek napisał
ta rolada mega danie lubie zawsze wpierdalac
dieta a ja dalej tu zagladam XDD