Temat: Torgu, gotujemy!

No na masle pyszna ale za duzo kalorii ;/

http://forum.purepc.pl/Kulinaria-f51...k-t208065.html

Imo, najlepszy przepis ;)

Jak polecacie przyrządzać karkówkę, piersi z kurczaka na grillu, pomijając marynatę. Ostatnio na grillu karkóweczka spaliła się na węgiel chociaż tylko na żarze piekłem (w momencie gdy kolor był idealny w środku surowe, a gdy środek doszedł do zewnętrzna część węgiel). Może grillować na folii aluminiowej albo całkowicie zawinąć je w niej? Ile czasu karkówkę / pierś grillować?

Tu masz przepis na karkowke:



A kurczak tutaj:



Ja jak pieke sama piers to poprstu przecinam ja wzdluz tak jakby na dwa kotleciki, 10-15min i gotowa ;p W folie aluminiowa zawijam tylko rybe.

Polećcie coś dobrego do zrobienia na kolację co nie jest zbyt trudne? Byle smacznie

Jakis makaron/ryz z sosem, spaghetti (zwykle lub carbonara), faszerowane papryki, kurczak pieczony/smazony + placki tortilli, warzywa z patelni, salatka, salatka z tunczyka, losos z twarozkiem, zapiekanka, lasagne, jajka faszerowane, pasta jajeczna/lososiowa... Milion pomyslow, zalezy co lubisz, co kryje sie pod slowem "trudne", co masz w lodowce i czy chce Ci sie isc do sklepu ;)

Najłatwiejszym spaghetti będzie aglio olio, polecam bardzo, szczególnie z duuuuuuuuużą ilością natki pietruszki.

nie mam konretnego pomysłu na wędzonego łososia, ale te składniki co wymieniłeś to lepiej sobie odpuść. Szkoda tak pysznej i na dodatek wędzonej rybki(nie należy do tanich) psuć, tak to mogę nazwać, ketchupem czy majonezem. Zależy czy masz jeszcze takiego całego fileta uwędzonego czy takie cienkie plastry. Jak cienkie plastry to na jakiś zajebisty chleb razowy świeży, możesz go posmarować jakimś serkiem, ja kiedyś jadłem z serem kozim, plasterek łososia i położyć na to koperek. Możesz do tego także pokroić sobie pomidorki koktajlowe i zajadać raz kanapę raz pomidora. Z filetem wędzonym, mmm nie mam pomysłu, pewnie też bym przegryzał jakaś kromką z masłem/serkiem.

Śmiesznie akcentuje wyrazy :) Ale za Paprykarz Szczeciński i sos z McDonalda ma wielkiego plusa xD

Mam tutaj dla Was przepis na kurczaka z warzywami - sprawdzony i na prawde dobry. Własnie jestem po obiedzie i nie mam zadnych zastrzeżen :)

Składniki:
- 3 piersi z kurczaka
- mrożonki z torebki (hortex jest okej, wersja z fasolką jest okej)
- smietana 18%
- zioła prowansalskie, tymianek, rozmaryn (jak ich nie macie to możecie dodać wegety)
- przyprawa do kurczaka
- cytryna
- ryż (około 1 kg)
- ser
- łyżka masła

1. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, przyprawić przyprawą do kurczaka.
2. W tym samym czasie gotujemy ryż.
3. Na patelni rozgrzać olej i smażyć na niej kurczaka, ąz się zetnie (nie za bardzo, bo potem siępryzpali razem z warzywami)
4. Dodać paczkę warzyw na tę samą patelnię i smażyć ażsię zrobią cieplę, a woda wyparuje. Na patelnie dodać trochę masła i poczekać az sięrozpuści, wtedy dodać smietanę 18% i wszystyko wymieszać. Smażymy jeszcze 2-3 minuty, żeby smietana zgęstniała.
5. Na koniec dodajemy zioła, kilka kropel soku z cytryny, soli i pieprzy do smaku. Wszystko mieszamy.
6. Podajemy z ryżem al dente, posypane serem.

Polecam :)

Dzięki. Tamten chłop 40 minut grillował, ale mówisz, że bez kości sama pierś 15 min wystarczy? Tak co 4 minuty warto przewrócić nie? Z karkówką to samo? Tyle samo minut czy więcej? Ostatnio grillowałem jakoś, hmm 15 / 20 minut i niestety po kilku minutach juz był prawie spalony, ale mam nadzieje, ze to przez zbyt duzy zar. Czyli ile ogólnie czasu?

Co do karkowki Ci nie powiem bo nie robilem nigdy, ale piers przekrojona wzdluz na dwa plasterki to 10-15min ;) Zreszta zawsze mozesz zobaczyc/sprobowac.