Temat: Torgu, gotujemy!

Kurde, godzina wpół-do dwunastej a ja głodny przez ten kanał. Ten koleś bez kitu potrafi nieźle gotować.

A przede wszystkim lubi to co kocha ; d już mam kilka przepisów z jego kanału których na pewno nie ominę przy większej partii czasu : )

No własnie sam nie wiem do końca jak to jest. Tak mi łatwiej określic :P
Składniki:
-Kilogram średniej fasoli jasiek,
-80 dag kiełbasy (i tu uwaga: musi być krucha i lekko tlusta, dosyć konkretna, nie taka za 9zł, powinna byc lekko podwędzona),
-3-40 dag boczku wędzonego,
-pół listka laurowego,
-5 ziarenek ziela angielskiego,
-koncentrat pomidorowy łowicz, jeden słoiczek (ten malutki),
-buliony wołowe winiary, 2 szt,
-sól
-opcjonalnie: pieprz w ziarenkach, 5-7 szt (dodaje ostrości i podkreśla smak, fasolka jest wyraźna, ale nie pali w gardlo, jak ktos lubi, to dodać, ale to na sam koniec)

Wrzucamy fasole do garnka, zalewamy tak, żeby woda była 2cm nad fasolą (oczywiscie fasola moczyła się przez całą noc) i gotujemy. W tym samym czasie kroimy boczek i kiełbasę na drobne kostki (ale nie za drobne) i wrzucamy na patelnie nie dodając żadnego masła, czy oleju (możemy dodać smalcu, jeżeli wędliny były "chude"). Smażymy aż się mocno podpiecze i wlewamy całość (razem z tym spalonym tłuszczem, bo to on nadaje tego ostrego smaku) do garnka. Wrzucamy liscia laurowego i ziele angielskie oraz dwa buliony wołowe. Czasami trzeba będzie dolać wody, więc dolewamy. Gotujemy aż zmięknie fasola i dodajemy koncentrat pomidorowy (uwaga: ostrożnie z tym koncentratem, bo ja wrzucilem ostatnio za dużo i cała fasola poszła do kosza). Na sam koniec solimy, nigdy wcześniej, bo możemy przesadzić. No i ewentualnie pieprz w ziarenkach.


Smacznego!
Muszę zużyc kapustę kiszoną, która zajmuje mi juz pół zamrażarki xD

Misja pijane misie:D robie 2 wesje z wódka smakową i czystą zobaczymy co lepsze;P

@2up
Ja dziś kurczaka w sosie słodko kwaśnym sobie zrobiłem jak coś polecam.
jakość slaba bo robię kalkulatorem zdjęcia.
Załącznik 280951Załącznik 280952

Co do tych gofrów to trochę sody oczyszczonej działa cuda ; )

ten gość jest mega, gotuje zajebiscie i w ogole pozytywny typ, żeby mu sie dobrze wiodło ;d