lepsze suszone, ale jak dasz bez zalewy nie powinno byc ogromnej roznicy ;>Cytuj:
lipek napisał
Wersja do druku
lepsze suszone, ale jak dasz bez zalewy nie powinno byc ogromnej roznicy ;>Cytuj:
lipek napisał
Załącznik 309830
zrobiłem ser. jest to indyjski paneer (panir), najprostszy ser do zrobienia w domu. wystarczy zagotować mleko (może być pasteryzowane, nie powinno być homogenizowane, nie ma prawa być UHT - ja użyłem mleka "Piątnica" 3,2% tłuszczu) a następnie na każdy litr mleka dodać 3/4 łyżeczki kwasku cytrynowego, bądź łyżkę soku z cytryny. Natychmiast oddzieli się biały skrzep, na którym nam zależy i serwatka, na której zależy nam mniej (jest dość słodkim izotonikiem, mojemu kotu bardzo smakowała), zawartość garnka przelewamy przez wyłożone gaza sito (najlepiej postawić ma innym garnku) na gazie zostanie ser, można go teraz posolić, jeśli nie chcemy go wykorzystać od razu (aczkolwiek nieposolony wytrzymuje 24h w lodowce). następnie należy go odcisnąć, najlepiej położyć ser zawinięty w gazę miedzy dwie deski i docisnąć czymś ciężkim.
taki ser się nie topi, wiec jest świetny do pieczenia i smażenia. jeśli go nie posolimy to jest neutralny w smaku, można robić z niego np. curry albo słodkie desery. Jeśli namoczymy go w solance jest podobny w smaku do podhalańskiej redykołki (namiastka oscypka z krowiego mleka).
polecam.
niedługo wezmę się chyba za poważniejsze sery, tylko muszę zainwestować w podpuszczkę i bakterie etc...
Muszę udobruchać dziewczynę i upiec jej ciasto ;d Jakie polecacie niezbyt skomplikowane, a smaczne i ciekawe? Coś w stylu babki/murzynka to jednak jest za proste i uzna, że poszedłem na łatwiznę ;d.
Jadł ktoś to ciasto raffaello (nie ważne jak to się pisze XD), takie bez pieczenia i poleca??
Zrób jej ciasto marchewkowe. Znajdziesz przepis na necie ;p
Ja robilem pare razy ciasto bez pieczenia, z krakersow i przekladalem kremem karpatka i kremem krowka. Na gore orzechy, itp. Nikt nie wierzyl, ze sam zrobilem i to bez pieczenia ;dCytuj:
Gogeta napisał
mame robila i bylo dobreCytuj:
Gogeta napisał
ogolnie nie lubie ciast ale to bylo ok, moze troche zbyt slodkie
może ktoś polecić jakiś fajny grill elektryczny żeby fajnie sobie mięsko zrobić bez użycia tłuszczu
chyba kazdy z teflonem ? ale na elektrycznych się zbytnio nie znamCytuj:
Hiti napisał
hej torgi, macie jakieś sprawdzone przepisy na lasagne?
bo robiłem z tego: http://www.wielkiezarcie.com/recipe17292.html to była średnia co najwyżej :c
albo jakąś gotową mrozoną, ale sprawdzona, bo nie zawsze chce sie robic, a mam fetysz ostatnio ;d
Przepis sovie wez z kwestiasmaku.pl, możesz tez zrobic cannelloni. Smak ten sam a wygląd inny.
Kupne to masz z lidla lub biedronki po 11 zł za kg ale smak sie ostatnio popsuł
Dajcie jakiś pomysł na ciekawe śniadanie/kolację.
Zazwyczaj jem tosty albo płatki z mlekiem.
Najlepiej by nie było to nic drogiego/droższego po prostu coś innego niż to co zwykle jadam. Czasem serek wiejski zjem.
może tosty francuskie?Cytuj:
Lencu napisał
poszukaj sobie czegoś tu :d http://www.kwestiasmaku.com/dania_dl.../przepisy.html
od siebie dodam, że pasta jajeczna z awokado to hit
down
nie ma zamiennika :( awokado z 5-6 zł kosztuje
#awokado ?Cytuj:
supermate napisał
Jakiś zamiennik ? W ogóle ile to kosztuje ?
+ rzucajcie dalej, lepiej więcej by mieć z czego wybierać.
@marek
te tosty francuskie spoko, chyba wypróbuje mocno.
rzucajcie, coś co da się w 5minut zrobić, płatków nie mogę jeść - źle na mleko reaguje / chyba, żeby z sokiem - jadł ktoś? /