Wersja do druku
LOW CARB omlet by me :P
PRZYGOTOWANIE:
=============
1. rozpuszczamy na patelni teflonowej masło
2. w osobnej misce wrzucamy jajka, mąkę, białko (jak się nie ma to można twaróg wrzucić :P), pieprz i przyprawę do pizzy
3. wylewamy zawartość na patelnię i na wolnym ogniu pieczemy pod przykrywką
4. kroimy szynkę i ser na kawałki i po obróceniu omletu wrzucamy na górę. Przykrywamy przykrywką.
5. na talerzu ładnie zawijamy i jemy jak mistrzowie
http://img407.imageshack.us/img407/7958/omlet.jpg
Ja często robie tak: marynuje kurczaka 'pastą' czyli łyżeczka ostrej papryki, pół łyżeczki słodkiej, troche soli i pieprzu, lyzeczka sosu sojowego, odrobina oliwy z oliwek, ząbek wycisniętego czosnku. Oczywiscie najpierw przygotuj pastę, niech sie troche przegryzie, potem marynuj kurczaka i odstaw na min. godzinkę.Cytuj:
Mysterious Boy napisał
Specjalnie dla użytkownika udarr
Zapiekane brokuły z serem w sosie beszamelowym.
Załącznik 293179
1. Ugotować brokuły w posolonej wodzie; odcedzić (fajnie jakby były jeszcze trochę twarde po odcedzeniu wody, gdyż będziemy je jeszcze zapiekać)
2. Przygotować sos beszamelowy:
- rozpuszczamy w garneczku 2 łyżki masła (BROŃ BOŻE MARGARYNĘ !),
- dodajemy 2 łyżki mąki i mieszamy (najlepiej trzepaczką)
- gdy nam się to połączy dodajemy 2 szklanki mleka (powoli, ciągle mieszając na małym ogniu)
- gdy nam się to ładnie połączy, lekko zgęstnieje dodajemy sól, pieprz i gałkę muszkatołową (tutaj delikatnie, gdyż jest to bardzo mocna i aromatyczna przyprawa)
- doprowadzamy do wrzenia, mieszamy i gdy sosik będzie idealnie gęsty, zdejmujemy z gazu :)
3. Wkładamy nasze brokuły do naczynia żaroodpornego, zalewamy beszamelem, a na wszystko rozsypujemy ser (u mnie mix mozzarelli oraz goudy <-- imo najlepsze połączenie)
4. Wkładamy nasze naczynie do piekarnika (180 stopni) na ok. 15 min (co piekarnik to inaczej, więc warto zaglądać)
5. Zajadamy się fajną potrawą :D
@Alone
Dzięki za przepis na kurczaka. Postaram się go jutro przyrządzić. A teraz mam pytanie z innej beczki.
Czy wiecie może w jaki sposób przyrządzić taki o to posiłek?
Załącznik 293271
Wszystko masz na zdjęciu i w opisie : pierś z patelni, owoce (widze truskawki, maliny, borówki?), sałata (widzę chyba rukole), orzechy włoskie. Wszystko mieszasz i po robocie. Ja bym tego nie ruszył xd
Czemu? Ryzyko sraczki?:DCytuj:
udarr napisał
Jedyne owoce, które mi się komponują z kurczakiem to ananas w sosie słodko-kwaśnym oraz pomarańcza w kurczaku pomarańczowym rzecz jasna. Truskawki, maliny, jagody czy borówki + pierś, ja w to nie wchodzę. Sałatka byłby dobra ale 1/ bez owoców 2/ nie tylko z rukolą (polecam mix sałatek z biedry z lodówki przy wejściu) 3/ trochę majonezu 4/ dodatkowe warzywa jak pomidor, kukurydza.
jeszcze limonka i morwa, a to polane pewnie oliwą z oliwek.Cytuj:
udarr napisał
Jadłbym :)
Mówisz zapewne tutaj o sosie słodko kwaśnym firmy Dawtona. Jeden z najlepszych jakie można zakupić. Ja jednak łącze go z ryżem i do tego kurczak lub pierś. Spróbuje zrobić to jutro i zdam relację jak smakuje :PCytuj:
udarr napisał
Spina trochę, że sraczki można dostać. Wporzo, że do szkoły nie chodzę! Można ryzykować! :DCytuj:
haxigi napisał
Nie, nie jadam takich rzeczy ze sklepu ;dCytuj:
Mysterious Boy napisał
Mówię o tym : http://www.gryzz.pl/kurczak-w-sosie-slodko-kwasnym/
Nawet dzisiaj to sobie zrobiłem, starczy na jutro więc mogę walnąć foto chociaż wygląda tak jak na tym zdjęciu także bez sensu.
Placki smażone z kurczakiem:
100g = 231KCAL 17g Białka 5g Węglowodanów 15g Tłuszczy
1. Mąkę, jajka, majonez, sól+pieprz, trochę cebuli pokrojonej w kostkę, oliwę z oliwek i tarty ser wrzucamy do miski, mieszamy i robimy jednolitą papkę
2. kurczaka kroimy w bardzo drobne kawałki i potem wrzucamy do miski z papką
3. Na patelnie z olejem (rzepakowy/słonecznikowy) wlewamy jak normalne placki ziemniaczane :)
http://img834.imageshack.us/img834/6277/pz2n.jpg
Oryginalny przepis: http://www.sfd.pl/!!_Placki_z_piersi...!-t441472.html
Prawilnie przypominam o meatzy xD
Witam. Dowiedziałem się, że zamiast mąki do zrobienia pizzy można wykorzystać mięso mielone z serem. Od razu zabrałem się za przygotowanie i wyszło świetnie za pierwszym razem! Taka pizza jest daniem wysokobiałkowym i wysokotłuszczowym.
Potrzebujemy:
500g kurczaka
250g sera mozarella
koncentrat pomidorowy
przyprawy
jakaś szyneczka, co kto lubi
Sposób przygotowania:
1. Włączamy piekarnik na ok. 200 stopni.
2. Mielimy mięso i ucieramy ser. Połowę sera mieszamy ze zmielonym mięsem, formujemy z tego placek na papierze do pieczenia.
3. Robimy sos pomidorowy według uznania.
4. Smarujemy pizzę sosem, kładziemy na wierzch resztę sera i dodatków.
5. Wstawiamy do piekarnika na 20-25 minut.
6. Gotowe
Moja pizza w pewnym momencie puściła trochę wody. Po prostu otworzyłem piekarnik i odsączyłem ją papierem.
prezentuje się tak:
https://i.imgur.com/KsEYgDY.jpg?2?4989
Pizza zawiera ok. 155g białka, 5g węglowodanów oraz 63g tłuszczu z piersi kurczaka oraz sera oraz to, z czego zrobimy sos i dodatki na wierzchu.
Można użyć innego mięsa lub tłustszego sera w celu uzyskania odpowiednich proporcji białka i tłuszczu.
Wygląda na to, że jest to idealne rozwiązanie dla ludzi stosujących dietę LG (lubię głód) - potężna dawka białka mieści się na talerzu o średnicy 20cm.
Smacznego!
link usunięty xD
:|