Temat: Torgu, gotujemy!

A ja dzisiaj robiłem klopsiki w beszamelu.

Potrzebne:
- sos beszamelowy (znajdźcie przepis, ja nie wiem bo mi mama robiła :D :D)
- mięso mielone
- ser
- naczynie żaroodporne

Przygotowanie:
Z mielonego mięsa lepimy małe kuleczki mniej więcej o średnicy 4-5cm. Gotujemy w osolonej wodzie, żeby się związało, stwardniało no i zagotowało, by mięso nie było surowe. Następnie klopsiki podsmażamy trochę na patelni, żeby się przyrumieniły. Mięso polecam przyprawić przed smażeniem jakąś marynatą, ale to według uznania, zawsze można doprawić po podaniu.
Gdy już ładnie zarumienimy klopsiki, ukladamy je jeden przy drugim w naczyniu żaroodpornym, tak by było mało prześwitu. Zalewamy wszystko beszamelem, tak by wypełnił prześwit i delikatnie pokrył powierzchnie. Na wszystko sypiemy masę utartego sera. Można to wszystko przyprawić ulubionymi ziołami itp w tej fazie. Piec w piekarniku, aż ser się nie rozpłynie :>

Po wyjęciu kroić jakąś łopatką lub nawet nożem można, byle nie przecinać klopsików. Ser powinien uwydatnić górki i tym powinniśmy się kierować. Tak pocięte kuleczki podawać z makaronem, najlepiej smażonym. Roztopiony ser nie nadaje się moim zdaniem do ziemniaków, ani do ryżu :P A smażony na boczku makaron to dopiero cudo do takiego dania.

Do picia polecam coca-colę z lodem.

Jak zwykle zapomniałem zdjęcie zrobić... Na następny raz przykleję sobie na lodówkę kartkę, żeby zrobić zdjęcia na torga :D

jak to sie ma w smaku do legit stripsow z kfc ?

Dzisiaj zrobiłem sobie eksperymenta. Mało, bo nie wiedziałem czy będzie mi smakować. Wyszło zajebiście, następnym razem zrobię takich z 10 ;]


Przepis:
Jajka (ile kto chce ;p)
Parówka (jedna spokojnie wystarczy)
Ser żółty
Majonez
Chrzan

Jajka gotujesz. W międzyczasie kroisz na drobne kawałki parówkę i ser zółty. Wsypujesz te składniki do miseczki, mieszasz. Wkładasz do mikrofalówki na zaledwie 20-30 sekund. Ser powinien wtedy się ładnie roztopić (powinna być taka papka serowo-parówkowa). Dodajesz do tego łyżeczkę chrzanu i dwie łyżeczki majonezu. Wszystko dokładnie mieszasz, żeby majonez i chrzan się scaliły. Ugotowane jajka obierasz, przekrajasz na pół i wyjmujesz żółtko. Do dziury gdzie się ono znajdowało wwalasz wcześniej zrobioną papkę. Na końcu wszystko posypujesz rozdrobnionym żółtkiem. PYYYCHA <33

Bardzo fajny pomysł na przekąskę :) Zamiast żółtka (jak ktoś nie lubi) można posypać szczypiorkiem.
Polecam :]

CO do tych jajek to proponuję wymieszać te jajka razem z tą ,,papką'' jak to ładnie nazwałeś a na wierzch dać trochę pieprzu lub szczypiorku. Pozdrawiam, jutro próbuję tych stripsów ala kfc ; ) Umknął mi post blubby z góry sorrawy ; s

Ciekawy przepis, nigdy nie bawiłem się w robienie jakiegoś bardziej wykwintnego kakao ale jutro spróbuje. A i także jutro robię kieszonki eRbe, możecie liczyć na foty ; )

bułki na parze + roztopiona nutella = erekcja. bułki z auchan/lidla, nutella, garnek i sitko. roztapiamy nutelle w malym garnuszki, do duzego wlewamy wode, potem kladziemy wysmarowane olejem sitko. kladziemy buly, gotujemy na parze ok. 8 minut, sciagamy, polewamy nutella (moze byc tez zwykla czekolada w tabliczkach, ja wole nutelle) i sie delektujemy. fajna sprawa na kolacje :)

1.Sałatka z brokułów:
-małe cebulki marynowane (po 5zł w sloiczkach, w kazdym sklepie są raczej)
-pierś z kurczaka
-brokuł/a/y
-kukurydza
-majonez
Pierś kroimy i smazymy na petelni, okolo 5-10minut. Brokuł kroimy, nie musi byc jak najdrobniej, poprostu zeby bylo wygodnie jesc :P. Wszystko wkladamy do jednej miski i mieszamy. Naprawde, zajebiscie kurczak brokul i cebulka sie uzupelniają :P



2.Karkówka w zajebistym sosie
-karkówka - u mnie na 4osoby starcza 6 plasterkow grubosci 1-1.5cm
-keczup
-majonez
-sol i pieprz.. chociaz znajomy, ktory mi ten przepis dal poweidzial, ze keczup i majonez wystarczy zeby karkowka byla smaczna ale ja tam mam dziwne kubki smakowe wiec jeszcze spoooro soli i pieprzu nawalam :P
Jezeli nie mamy naczynia żaroodpornego to ze sreberka smialo mozemy zrobic cos ala takie naczynie/miske. Ukladamy na dnie plastry karkowki, jezeli chcemy do przyprawiamy troche, potem smarujemy majonezem (nie zalowac), a nastepnie jeb**my keczupu, najlepiej kotlina bo te keczupy po 1.5zl to są bardziej jak woda a tutaj musi byc gesta konzystencja. Wkladamy to do piekarnika na jakies 40-50minut, dopoki keczup i majonez nie wtopią sie tak ladnie w naszą karkowke, co nada rowniez jej tego wlasnie zajebistego smaku :P.



3. Salatka z serem feta
- ogórek / salata lodowa
- pomidor
- ser feta
Wszystko kroimy w plasterki/kostki o srednicy gdzies 1cm i mieszamy w misce. Pamietajcie, ze najlepiej jest to jest z ogorkiem, lub salatą lodową. Mozecie kombinowac z innymi zielonymi warzywami, ale np z pekinką nie wydaje mi sie, aby to bylo takie dobre :P a co najlepsze to jest to baaaaaardzo proste. Pierwsze jedzonko jakie sam sobie robilem chyba xd (procz kanapek z keczupem/wegetą xd)

Trzecia sałatka mega + a co do marynat do mięsa to pamiętajcie że natarte marynatą mięsa odstawia się do lodówki na noc a w między czasie przerzuca się je.

pyzy?

@dół
dla mnie bulka wyglada tak


a to co wkleiles to pyzy/kluski drozdzowe/czeskie knedliki ;d