Wie ktoś może na PEWNIAKA gdzie można dostać mięso mielone (jakieś dobre jakościowo), z tym, że 100% z mięsa wołowego ? Bo kurcze nie wiem już gdzie szukać a osiedlowych nie ma co żeby znaleźć... Zależy mi bo przymierzam się do zrobienia hamburgerów takich wiecie przepis jak z Mcdonalda, później je sobie zamrożę i mogę wyciągąc tam po 2 na obiadek jak nie będzie nic w lodówce ;>
Przepis na dzisiaj ;
Kasza Gryczana z Boczkiem i Cebulką.
Mówię Wam - pyszne danie.
Do gotującej się wody (średni garnuszek, tak nie wiem na oko z 750ml wody), wrzucamy kostkę rosołową ( wieprzową lub wołową). Gdy się rozpuści wrzucamy kaszę w woreczku (tę gryczaną - większą bo jęczmienna nie smakuje tak dobrze - bardziej w gulaszu). A więc gdy się rozpuści mieszamy i wrzucamy woreczek z kaszą gryczaną i nastawiamy na ok 17 minut mimo że na pudełku jest niby 15 akurat tej co ja kupuje ale wtedy jakaś twardawa jest. Gdy to się nam ladnie gotuje na rondelek rozgrzany (bez tłuszczu raczej) wrzucamy pokrojny w kosteczkę boczek. Ważne jest żeby boczek pierwszy trafił na rondelek bez cebulki ponieważ to oczywiste że potrzebuje więcej czasu. Tak po 7 minutach smażenia go na malym ogniu wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulką i dodajemy łyżkę masła. I na malym ogniu tak długo aż cebulka będzie taka pomiędzy złotym a brązowym. Kaszę przekładamy na talerzyk rozcinamy i wrzucamy do tego rondelka gdzie mieliśmy cebulkę i boczuś. Następnie dodajemy już tylko odrobinę Fondoru lub innej przyprawy ( nie polecam już solić za bardzo bo kostka sama w sobie jest dość słona). Można dodać jeszcze trochę masełka jeśli ktoś może sobie na to pozwolić.
Smakuje pysznie i bardzo zdrowe dla naszego układu trawiennego :)
Polecam! i smacznego ;- )
maslo napisał
Zasady postowania
Odpowiedź z cytatem
Zakładki