Torgu, gotujemy!

Wczoraj kupiłem w biedrze wołowinę pokrojoną w duże kawałki,
ktoś może zarzucić pomysł co z tym zrobić ?
Mam w lodówce raczej to co większość osób,
myślałem nad jakimś duszeniem/smażeniem + sos śmietanowo-pieczarkowym
tylko nie wiem jak się do tego sosu zabrać,
ewentualnie mam też brokuła, warzywa mrożone i inne duperele.

@edit
Już nieaktualne.
Sos wyszedł świetny.
Wołowinę robiłem pierwszy raz i coś niezabardzo,
część była jakaś twarda i gumowana ale reszta
kawałków była okej. Nie wiem czyja to wina,
moja czy biedronki ; d

Szpinak ze śmietaną + filet z indyka + ser feta
http://i47.tinypic.com/15r162o.jpg

Wie ktoś jak przygotować mrożone warzywa do chinszczyzny? Odmrozić i podsmażyć na patelni czy gotować w garze?

Cytuj:

---

SeBa napisał

Wie ktoś jak przygotować mrożone warzywa do chinszczyzny? Odmrozić i podsmażyć na patelni czy gotować w garze?

---

Ja podsmażam

Cytuj:

---

SeBa napisał

Wie ktoś jak przygotować mrożone warzywa do chinszczyzny? Odmrozić i podsmażyć na patelni czy gotować w garze?

---

Nie rozmrażaj. Wrzucaj na patelnię od razu.

Cytuj:

---

Marekexp napisał

To może teraz ktoś poleci jakiś przepis na ciasto z rabarbarem?

---

Mam szarlotkę:
20 dag mąki, 2 łyżki cukru pudru, 2 łyżki margaryny, 2 jaja, 2 łyżki śmietany, łyżka proszku do pieczenia, szczypta soli, 25 dag rabarbaru, 20 dag cukru.

Z mąki, cukru, margaryny, jaj i śmietany zagnieść ciasto. Połową rozwałkowanego ciasta wyłożyć spód i boki formy (wcześniej ją wysmarować i wysypać bułką). Rabarbar pokroić, udusić w niewielkiej ilości wody, dodać cukier i wyłożyć na ciasto. Przykryć pozostałym ciastem i zalepić brzegi. Piec 40 minut.


I ciasto:
0,5 kg mąki, 0,25 dag margaryny, 0,25 dag cukru, 1 opakowanie proszku do pieczenia, 2 jajka, 1 kg rabarbaru.

Mąkę, cukier, margarynę, jajka i proszek zagnieść. Podzielić na 2 części. 1-dną do formy, a drugą do zamrażarki na ok 30min. W tym czasie obrać i pokroić rabarbar na ciasto w formie. Po tych 30 minutach zetrzeć ciasto na tarce o grubych oczkach. Piec ok 40 min.


Jak chcesz mam też na rogaliki, placek i biszkopt z rabarbarem :D

Super, napisałem Ci w repucie, że możesz wysłać na priv, ale chyba tutaj będzie lepiej :D.
Swoją drogą z tych Twoich przepisów z rabarbarem co najbardziej polecasz? ;)

Cytuj:

---

Marekexp napisał

Super, napisałem Ci w repucie, że możesz wysłać na priv, ale chyba tutaj będzie lepiej :D.
Swoją drogą z tych Twoich przepisów z rabarbarem co najbardziej polecasz? ;)

---

Wybacz, nie często jestem na torgu aby odpisać.
Polecam Ci ciasto, uwielbiam je :D

Co do przepisów:
Biszkopt z rabarbarem
4 jaja, szklanka cukru, 1 i 1/4 szklanki mąki, łyżeczka proszku do pieczenia, cukier waniliowy, ok 80 dag rabarbaru, 2 łyżki cukru, cynamon, cukier puder do posypania, tłuszcz i bułka tarta do formy.
Rabarbar oczyścić, pokroić w kostkę, wymieszać z 2-ma łyżkami cukru i zostawić w naczyniu aż puści sok. Formę posmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Rabarbar bez soku włożyć do formy i oprószyć cynamonem. Jaja ubić z cukrem i cukrem waniliowym do białości. Mąkę przesiać z proszkiem i delikatnie wymieszać z ubitymi jajami. Zalać ciastem rabarbar. Piec 50-60 minut w średnio gorącym piekarniku. Po ostygnięciu wyjąc z formy i posypać cukrem pudrem.

Placek z rabarbarem:
2 szklanki mąki, 20 dag margaryny, 2 żółtka, 2-3 łyżki gęstej śmietany, 1/2 szklanki cukru pudru, szczypta soli, 50 dag rabarbaru, 3 łyżki cukru, 2-3 łyżki bułki tartej, cukier puder.

Mąkę posiekać z margaryną, żółtkami, cukrem pudrem, śmietaną, szczyptą soli. Szybko wyrobić ciasto, schłodzić w lodówce. 3/4 ciasta rozwałkować, wyłożyć na blachę. Podpiec w gorącym piekarniku przez 10-20 min do lekkiego zarumienienia. Rabarbar umyć, drobno posiekać i rozgotować z łyżką wody, gotować do odparowania wody, posłodzić.
Podpieczone ciasto posypać bułką tartą, posmarować rabarbarem i znów posypać bułką tartą. Pozostałe ciasto rozwałkować na cienkie paski i ułożyć z nich kratkę na cieście. Piec ok. 20-30 min w średnio gorącym piekarniku. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.


Drożdżowe rogaliki nie są dobre i nie chce mi się pisać przepisu :D Jeżeli bardzo Ci zależy to napisze :D

Ma ktoś jakiś przepis w którym można kapar(ów?) użyć, bo mam w sumie prawie cały słoiczek jeszcze i szkoda mi żeby się zmarnowały. I raczej jakieś pożywniejsze danie niż przekąska typu Carpaccio

Cytuj:

---

Adziorroo napisał

Ma ktoś jakiś przepis w którym można kapar(ów?) użyć, bo mam w sumie prawie cały słoiczek jeszcze i szkoda mi żeby się zmarnowały. I raczej jakieś pożywniejsze danie niż przekąska typu Carpaccio

---

pizza z kaparami polecam, a no i sałatka grecka też może być.

Cytuj:

---

Adziorroo napisał

Ma ktoś jakiś przepis w którym można kapar(ów?) użyć, bo mam w sumie prawie cały słoiczek jeszcze i szkoda mi żeby się zmarnowały. I raczej jakieś pożywniejsze danie niż przekąska typu Carpaccio

---

2-3 dni temu robilem to:

http://www.youtube.com/watch?v=d9HFMIFpLf8

Calkiem smaczne ;p Czesto kapary dodawalem do spaghetti.

Cytuj:

---

Adziorroo napisał

Ma ktoś jakiś przepis w którym można kapar(ów?) użyć, bo mam w sumie prawie cały słoiczek jeszcze i szkoda mi żeby się zmarnowały. I raczej jakieś pożywniejsze danie niż przekąska typu Carpaccio

---

kapary możesz użyć do zrobienia sosu tatarskiego

Cytuj:

---

Przemoo92 napisał

Wybacz, nie często jestem na torgu aby odpisać.
Polecam Ci ciasto, uwielbiam je :D

---

Wielkie dzięki za przepisy, zrobię pewnie w poniedziałek to ciasto, ale tym razem już wstawię fotę :D.

A do ciasta jaka forma?

ciepło jest, gryl, cebula, pierś z kurczaka w kostke, papryka, pieczara i lets go szaszłyki z gryla, tanio i szybko

takie tam 5,5kg na jutrzejszego grilla, a to dopiero połowa tego co będzie ;d

http://www.picshot.pl/pthumbs/small/...8051009004.jpg

macie tu miniaturke, nie wiem co to za hosting ale na imageshacka nie mogę już wrzucić bez logowania więc łapcie tak jak jest ;d